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Cognac
Il Cognac proviene esclusivamente dalla distillazione di vini bianchi nati da vitigni selezionati (Ugnì Blanc soprattutto, Colombard, Folle bianche) distillati secondo il metodo "charentais" con due distillazioni successive. Con la prima distillazione si estrae un liquido con una gradazione alcolica da 27° a 30°, che viene poi riposto nell'alambicco. Si isolano allora gli alcoli dell'inizio (teste) e della fine della distillazione (code) per conservare soltanto il "cuore". Solo quest'acquavite, che titola da 69° a 72° sarà fatta invecchiare. La regione di produzione del Cognac copre approssimativamente i dipartimenti i della Charente-Maritime e della Charente. La sua produzione, strettamente definita e severamente controllata, è suddivisa tra i sei "crus" o zone:
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Hennessy Cognac Very Special (Cognac - Francia) |
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Bottiglie Disponibile: Discreta Tempi di Co ... Codice prodotto: 661 Gradi: 40° Hennessy -
€ 31,70 |
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Vendita Cognac on-line ( Vendita Cognac online)
Claude Thorin - Cognac Grand Champagne Premier Cru de Cognac - Séduction (Cognac - Francia) |
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Un cognac perfettamente bilanciato, leggero e morbido con sentori floreali di vaniglia, frutta secca e cannella. La persistenza al palato e di circa 10 minuti.
Codice prodotto: PW113 Gradi: 40° Claude Thorin - 3/6 Anni
€ 39,00 |
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Vendita Cognac on-line ( Vendita Cognac online)
Claude Thorin - Cognac Grand Champagne Premier Cru V.S.O.P. (Cognac - Francia) |
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Un cognac perfettamente bilanciato, leggero e morbido con sentori floreali di vaniglia, frutta secca e cannella. La persistenza al palato e di circa 15 minuti.
Codice prodotto: PW114 Gradi: 40° Claude Thorin - 4/7 Anni
€ 59,40 |
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Vendita Cognac on-line ( Vendita Cognac online)
Claude Thorin - Cognac Grand Champagne Premier Cru Napoleon (Cognac - Francia) |
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CARATTERISTICHE: un cognac perfettamente bilanciato, leggero e morbido con sentori floreali. La persistenza al palato e di circa 20 minuti.
Codice prodotto: PW115 Gradi: 40° Claude Thorin - 7/9 Anni
€ 79,80 |
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Vendita Cognac on-line ( Vendita Cognac online)
Claude Thorin - Cognac Grand Champagne Premier Cru - V.O. Carafe (Cognac - Francia) |
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CARATTERISTICHE: un cognac perfettamente bilanciato, leggero e morbido con sentori floreali. La persistenza al palato e di circa 25 minuti.
Codice prodotto: PW116 Gradi: 40° Claude Thorin - 9/12 Anni
€ 97,80 |
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