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I BORBONI - VITE MARITATA D.O.C. ASPRINIO DI AVERSA ( Vendita Vini Asprino online)

I Borboni

Codice prodotto: 2555

Vendita Vini Asprino online   I Borboni - Vite Maritata D.O.C. Asprinio di Aversa - Campania   I Borboni   

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I Borboni -

€ 11,80Iva Inc.

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L'Aversa Asprinio è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Caserta e Napoli.

In epoca normanna Louis Pierrefeu, cantiniere di corte di Roberto d'Angiò, individuò nei declivi vicino Aversa il suolo ideale per impiantare le viti che assicurassero alla corte normanna una riserva ricca di spumanti.

La scelta si rivelò giusta: i tralci di vite, infatti, appoggiandosi agli alberi di pioppo, che fungevano da sostegno, crescevano innalzandosi anche oltre i 10-15 metri di altezza ed a festoni, consentendo così la produzione di quell'uva.

In tale sistema, in cui le viti vengono chiamate "maritate" poiché si appoggiano ai pioppi, si chiama "Alberata Aversana".

Colore: colore paglierino chiaro con lievi riflessi verdi.
Odore: intenso, fruttato, caratteristico.
Sapore: secco, fresco, caratteristico.



ABBINAMENTI:

Il vino è consigliato con prosciutto, piatti a base di verdure, pesce in bianco con maionese, insalate di mare, frutti di mare, specie se crudi, fritture di scoglio e crostacei; particolarmente indicato per accompagnare le "mozzarelle di Aversa". Lo spumante, invece, è ottimo come aperitivo o per accompagnare menù raffinati in bianco e a tutto pasto; è in eccellente armonia con rane indorate e fritte o anguille di fosso fritte.

STILE: corposo e intenso

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da utilizzare per I Borboni - Vite Maritata D.O.C. Asprinio di Aversa

I BORBONI - VITE MARITATA D.O.C. ASPRINIO DI AVERSA

I Borboni

75 cl

Campania

11,5°

servire ad una temperatura di:

8°-10° C

vitigno: Asprinio 


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